GOOD DAY！ GOOD LIFE！で紹介したこんにゃく米「50RICE」を買ってみました。白米に混ぜて食べると糖質55％カット、カルシウム、食物繊維が豊富で、便秘解消や夫の骨折の回復を促進してくれそうなので。
定期購入やまとめ買いなど、買い方は色々ありますが、楽天や他のサイトの評判を信頼して、一番お得な１Kg３袋を買ってみました。注文後すぐ到着。料金はコンビニ後払いです。
小袋には60gのこんにゃく米が入っています。2合炊く場合、白米1合に対し、こんにゃく米1袋で、30％糖質カットです。
我が家は1食1合強ですが、今日は白米1/2合に対し、こんにゃく米1/2袋30g入れてみます。
30分浸水させてから、炊飯器で炊きます。炊き上がったら、こんにゃく米が浮いていますので、しゃもじでよくかき混ぜます。
炊きあがりはもっちり。こんにゃく米は白米より透明感があります。
味は白米とほとんど変わりませんが、少しマイルドな感じです。おいしいですよ。
→ 50RICEの詳細はこちら
About TOMOMI SATO〜人生開拓アーティスト佐藤智美 プロフィール
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教会で牧師さんと話していて、「ほとんどの人は欲でものを言い、動いていますね。愛って、あってないようなもの」と私が言ったら「大半の人は反射神経で喋っています。愛とか思いやりとか、深く考えない」という返答が返ってきた。
近頃周りでも、定年を迎えた夫婦の家庭問題や健康、金銭問題の話を聞く。生活レベルを落とした時に表出するいろいろな問題に誰もが諦観的なのは、老いて体が動けなくなってからでは打つ手がないからだろう。
朝起きると、和室の茶色い柱と漆喰の壁が目に入る。ちょうど私が結婚した２７年前も同じものを見ていた。いつも彼と一緒にいた。そうすることでやっと生きていた自分は目に映るものがとても新鮮だったことを思い出した。
お宝鑑定団で初めて鴨居玲という画家を知った。ゴッホと同じ自画像作家として有名だが、幽霊のようなピエロのような自画像を見ていたら、目を背けていたものにまざまざ向き合わされたようだった。
大切なものは「その人」を語る。距離が近くて言いたいことを言い合い傷つけあった人たちにも、大事にしているもの、楽しみにしていることがあった。向き合った時の言葉や顔色だけでなく、周辺まで見ると、一個人が立体的に見えてくる。
【個展開催のお知らせ】佐藤智美展〜INSPIRATION 会期：2024年4月10日(水)〜14日(日) 会期中無休 時間：11:00~20:00 ※4/10(水) 13:00-20:00 4/14 (日)11:00-16:00 場所：Gallery Klyuch （カフェle bois ２F）